Epicuriens

la passion du goût

Quand deux épicuriens et passionnés de goûts se rencontrent, qu’est ce qu’ils se racontent ? Des histoires de bonnes tables où l’on ne mange pas, mais où l’on prend du plaisir…
Il y a maintenant sept ans j’ai rencontré Noëmie, une jeune femme qui rêvait d’être agricultrice et de posséder sa ferme. C’est chose faîte depuis quelques années.
Noëmie élève des vaches laitières qui produisent un lait bio et elle diversifie son exploitation avec de la bête de viande.

miss terroir
Tous ces animaux de race normande ne mangent que de l’herbe et des fleurs (comme a dit un certain : « mes vaches sont belles car elles mangent des fleurs »).
Ce qui donne une viande d’exception, et d’une tendreté remarquable (je cite Jean Carmet : « Une viande qui est tendre c’est une viande qui a était heureuse »).
Nos passions se croisent et se partagent aujourd’hui, une viande du Cotentin et des vins qui fleurent bon leur terroir. C’est pour cela que nous proposons des colis de viandes de 5 et 10 kg que vous pouvez réserver à La Hallette Aux Vins.

Envie de goût et de plaisirs, renseignez vous auprès de La Hallette Aux Vins 02 33 04 94 31 52 / 06 47 13 11 34 ou auprès de Noëmie par sms au 06 73 96 79 06 ou par courriel

 

 

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le manteau de brume