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Cave à vins traditionnelle à Portbail dans la Manche en Normandie
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Evenements

Le Cot, La Hallette Aux Vins

Le Cot, La Hallette Aux Vins

Une rencontre de façon informelle entre Le Cot et La Hallette Aux Vins.

une synergie qui se crée ?

En tous les cas un bel échange à renouveler…

 

Le Cot, La Hallette Aux Vins

 

 

 

 

 

Le Cot, La Hallette Aux Vins

 

 

 

 

 

 

 

l’apéro le lien social

l'apéro le lien social

le temps est gris mais le soleil est dans les coeurs.

L’apéro est le meilleur lien social.

Hier, dégustation d’un Costières de Nîmes.

la visite de ma petite soeurSuper heureux,

j’ai la visite de ma petite soeur…

 

 

 

 

 

 

 

 

Trinquons au soleil.

Trinquons au soleil.

Trinquons au soleil… L’esprit d’équipe ressemble à ça…

On en redemande à La Hallette Aux Vins, le samedi soir, je sens que cela va devenir assez coutumier.

Hier soir c’était un excellent Corse rouge “Le bois du cerf” du domaine Vico.

L’imprévu

L'imprévu

L’imprévu est souvent le meilleur. Un samedi après-midi, avec les copains, les amis, les commerçants du quartier qui ont pu se libérer.

Un petit verre, un très bon moment, j’aime cette convivialité.

Merci à Fred pour avoir battu le rappel… On recommence quand vous voulez.

Il est arrivé…

beaujolais nouveau

Il est là le Beaujolais-Nouveau.

Il vous attend avec ses joues rouges son parfum de printemps en plein automne.

Contre le vent et la pluie, il est là, gai et hardi.

 

Il arrive, le jeudi 16 novembre…

beaujolais nouveau

Le Beaujolais Nouveau c’est une fête populaire, de voisins, d’amis, de copains.
En, se qui concerne mes voisins, il y a Thierry de la Boulangerie-Pâtisserie Lebreton et son pain au beaujolais (dont la recette est jalousement gardée), Ludovic de la Boucherie-Charcuterie Dubost avec sa cochonnaille et bien sur votre serviteur de la Hallette Aux Vins. Je prends soigneusement le temps comme chaque année de le sélectionné chez les petits producteurs de ma connaissance.
Trois commerçants de Port-Bail donc qui s’unissent et qui proposent de retrouver rue Philippe Lebel à Port-Bail, les badauds, les passants, les promeneurs, les copains, les petits, les grands, les beaux, les moches, tout le monde est le bienvenu pour partager nos produits dans un esprit de fête autour du Beaujolais-Nouveau.

A demain…

 

Les amis

 

 

 

 

 

 

 

Baptême le 8 octobre

Baptême 8 octobre

A tous mes clients et amis,

Votre Hallette Aux Vins sera fermée le dimanche 8 octobre,

Je serai au Baptême de mon petit-fils,

Merci de votre compréhension,

A bientôt.

Semaine Dégustation

Semaine Dégustation

A la rencontre des vignerons, des vignes et des vins du Sud-Ouest.

Jeudi 27 juillet de 10h à 18h dans votre Hallette Aux Vins, un vigneron Gascon sera présent pour vous faire déguster et apprécier ses vins. Réservez-vous pour la découverte de ce terroir.

C’est au cœur de la région Sud-Ouest que l’union de producteurs Plaimont est installée depuis les années 70. Plongez dans les vins du Sud-Ouest et découvrez leurs grandes origines.
Le Gascon est fier et authentique ; il aime partager, échanger sur ce qui fait son identité. Découvrir nos Saint Mont, nos Madiran, nos Pacherenc c’est découvrir l’âme de la Gascogne.
André Dubosc fondateur de Plaimont

 

Vignerons Sud-Ouest

 

 

 

 

 

Semaine dégustation

sources de l'oppidum

Semaine dégustation dans votre Hallette aux Vins

Mardi 25 juillet, jour du marché estival

Dégustation et découverte avec Jean-Noël du domaine des sources de l’Oppidum.
Il vous fera découvrir ses vins, sa passion, son excellence…

Le domaine des Sources de l’Oppidum est situé en un lieu ancestral et immémorial, sous la protection d’un oppidum grec, celte puis romain.
A Gaujac, dans les Côtes du Rhône au coeur du Gard, le vignoble initial, d’un seul tenant, compte 19 hectares dont 15 plantés en vigne (AOP Côtes-du-Rhône et IGP Cévennes). Il se situe à 20 kms à l’ouest de Châteauneuf-du-Pape et à 15 kms au nord-est d’Uzès à une altitude de 100 mètres. Son sol sablo-limoneux, argileux avec galets et graves, est arrosé par des sources centenaires et confère à son vin un caractère frais.

 

 

sources de l'oppidum

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fête des Pères

fête des pères

Coffret Ampoules
Elsass Whisky – Single Malt
Origine, Gold et Premium
DESCRIPTION
Cadeau très original, ce coffret en bois – type boîte à cigares – vous invite à la
dégustation de trois Whiskies Elsass Whisky.
Ce coffret est composé de 10 ampoules de 2 cl d’ «Elsass Whisky» :
• Origine Single malt – 7 ans en fût de bordeaux Blanc, 40% vol.
• Gold Single malt – 7 ans en fût de Bordeaux Blanc & en fût de
Sauternes, 40% vol.
• Premium Single malt – 8 ans en fût de Sauternes, 50% vol.