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Vodka Faronville
Vodka Faronville
En région Centre-Val de Loire.
De la pomme de terre à la vodka.
Lorsque vous atteindrez Faronville, vous serez surpris de découvrir de loin une île verdoyante au milieu d’un immense océan de champs.
Le domaine de Faronville tel qu’on le voit aujourd’hui, date du XVIIème siècle.
Bâtie sur les multiples vestiges de constructions beaucoup plus anciennes, la ferme en plan carré est protégée de fossés à sec, nommés sauts de loup.
Pauline et Paul-Henri, propriétaires des lieux depuis plus de 10 ans, ont installé la distillerie dans les bâtiments de la ferme.
Ils sont jeunes, passionnés et audacieux.
Au point de créer une vodka artisanale d’exception en maîtrisant toutes les étapes de sa production.
Les pommes de terre sélectionnées sont produites et préparées sur le domaine.
La distillation est réalisée dans le plus prestigieux des alambics. La vodka est mise en bouteille à la ferme.
Pauline et Paul-Henri relèvent le défi de créer une grande vodka française et d’animer la communauté des passionnés qui en rêvaient et des curieux qui en rêveront.
En France, Faronville est la seule vodka de pommes de terre dont la fabrication est totalement réalisée sur un même domaine. Cette particularité n’est pas anecdotique. Elle permet d’obtenir une vodka prestigieuse qui se distingue par la subtilité de ses arômes et le plaisir d’une dégustation non agressive.
Onctueuse et veloutée, La vodka Faronville Premium (42% vol) est une vodka 100% pommes de terre non-filtrée à froid.
Le nez, gourmand vous surprendra par son côté floral. Une agréable et douce rondeur en bouche. La finale, très longue persistante, se prolonge sur des saveurs finement boisées.
C’est une grande vodka de dégustation à consommer sur du caviar, des poissons fumés et aussi en cocktail dont elle sera le constituant majeur.
Sans oublier les soirées « chaudes » entre amis, Vodka and Roll…
