Bas Armagnac, Eauze

Le Gers, Eauze.

Dimanche 13 mars,

Je laisse derrière moi Carcassonne et les amis qui m’ont accueilli, pour reprendre mon chemin vers Eauze dans le Gers. Eauze ville principale du bas-armagnac où je descend au café de France. Une magnifique bâtisse du XVème siècle qui fût la maison de Jeanne d’Albret reine de Navarre, la maman de Henri III, futur Henri IV de France. Ce même Henri IV revint à Eauze avec son épouse Marguerite de Valois, la fameuse reine Margot.

 

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Je quitte Carcassonne et les amis qui m’ont accueilli,

direction le Gers,

Eauze, capitale des Bas Armagnacs.

 

 

 

 

 

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J’ai l’honneur de faire une sieste dans le fauteuil où Jeanne d’Albret à porter le futur roi de France,

et où la reine Margot à sans doute posé son fondement.

(les sources ne sont pas officielles).

 

 

 

 

 

Eauze est aujourd’hui la patrie des plus prestigieux AOC bas-armagnac, mais c’est aussi la patrie de l’oie et du canard, en passant je vous conseil les foie gras du Gers ainsi que les confits de canard. Cependant nous ne sommes pas très loin de Cazaubon où se situe le domaine Uby, d’ailleurs j’ai rendez-vous demain matin pour goûter leurs vins après le petit-déjeuner (quel dur métier).

 

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Une magnifique bâtisse du XVème siècle qui fût la maison de Jeanne d’Albret reine de Navarre,

la maman de Henri III, futur Henri IV de France.

 

 

 

 

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La place médiévale d’Eauze.