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Bière Puy d’Enfer
Puy d’Enfer Bière Triple : 8,5%
Le Puy d’Enfer de Vendée qui nous raconte l’histoire du pays des « Olonnes ». Création du diable pour engloutir un jeune imprudent qui voulait pactiser avec lui.
La robe est orangée, cuivrée. Le nez est marqué par la céréale grillée, l’abricot cuit, la cassonade, le rhum. Une texture souple, ample et grasse donne des sensations de chaleur, d’alcool, d’épices. Des sensations très complexes où se mélange les épices, l’alcool, les fruits confits, le sucre.
A boire sur des viandes en sauce, des fromages forts, des desserts à l’abricot.