Cahors 2010

Cahors 2010

Il faut monter à 200 mètres, sur les hauts coteaux de Grézels, sur des terroirs de grés rouge, de pierre de fer dans un environnement sauvage.

Et pourtant ce Malbec d’appelation Cahors provient lui d’un versant argilo-calcaire, il y puise son caractère, sa complexité, son élégance.

Son parfum de fruits croquants qui lui donne cette bouche longue et expressive. L’onctuosité et l’équlibre lui confèrent son charme et son charnu que vous pourrez accorder avec un foie gras poêlé, du canard, un gibier et pourquoi pas sur du chocolat……Cadurcien.