Dégustation vins du Sud-Ouest

Vignerons Sud-Ouest

A la rencontre des vignerons, des vignes et des vins du Sud-Ouest.

Jeudi 22 juillet de 10h à 18h dans votre Hallette Aux Vins, un vigneron Gascon sera présent pour vous faire déguster et apprécier ses vins. Réservez-vous pour la découverte de ce terroir.

 

Appellations-Plaimont

C’est au cœur de la région Sud-Ouest que l’union de producteurs Plaimont est installée depuis les années 70. Plongez dans les vins du Sud-Ouest et découvrez leurs grandes origines.

 

 

 

vigneron-plaimont

Le Gascon est fier et authentique ; il aime partager, échanger sur ce qui fait son identité. Découvrir nos Saint Mont, nos Madiran, nos Pacherenc c’est découvrir l’âme de la Gascogne.

André Dubosc fondateur de Plaimont

 

 

conservatoire plaimont

Conservatoire vivant

En 2002 les vignerons du Plaimont, crée leur propre conservatoire ampélographique et commence ainsi à mettre en valeur les observations et les travaux engagés dès la création de Plaimont en 1978. Cette bibliothèque vivante devient le premier conservatoire privé de France. Ce qui permet de protéger et de faire redécouvrir les plus anciennes variétés locales.

 


Patrimoine d’exception

Les vignerons du Plaimont ont le privilège de préserver une vigne préphylloxériques (ayant résister à la crise du phylloxéra, milieu du 19ème siècle) d’une extrême rareté. Véritable patrimoine génétique de leurs appellations, les vignes préphylloxériques sont les seules à être inscrites au titre des monuments historiques en France.