Pommard

Pommard

C’est l’appellation bourguignonne la plus connue à l’étranger, peut-être est-ce du à sa facilité de prononciation mais c’est aussi une appellation de caractère de la côte de Beaune.

Effectivement, son Pinot Noir pousse dans des formations de calcaire tendre ce qui produit des vins colorés, solides, tanniques et de garde. Souvent le Pommard se veut d’un rubis intense avec des parfums de griotte, de cassis, de fraise des bois. La bouche est ample, complexe, structurée, charpentée mais aussi très suave et harmonieuse.

Le pommard est un « monsieur » au charme envoûtant qui de part son caractère ne laisse pas indifférent.

Un beau Pinot Noir qui donnera un joli Pommard