[Les incollables de la Hallette] Bouchonné

Ça veut dire quoi un vin bouchonné ? 

Réponse C : Le vin a un goût de moisi dû au trichloroanisole.

C’est un défaut irrémédiable du vin se traduisant par une odeur et un goût de moisi ou de vieux papier. Il résulte d’une contamination du bouchon par un composé appelé trichloroanisole. Quant à la femelle du bouchon (la bouchonne), je lui souhaite de passer l’hiver au chaud (réponse A).

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