Comment fait on du vin blanc avec du raisin rouge ?

Réponse B : On ne laisse pas macérer le jus du raisin rouge avec sa peau.

La grande majorité des cépages rouges ont une chair blanche. Sachant que la couleur du vin vient de la peau du raisin, il suffit juste de ne pas laisser en contact le jus obtenu avec les peaux au cour de la macération. Maintenant, essayez de faire peur à une bouteille de vin rouge en espérant qu’il devienne blanc (de peur), (réponse C) !!!