Le Languedoc, La Clape

Le Languedoc, La Clape,

Vendredi 11 mars,

Je quitte Tautavel par la montagne en me promettant d’y revenir pour me diriger vers Narbonne, plus exactement à Saint-Pierre La Mer en Languedoc, en appellation La Clape.

La Clape est un massif naturel classé situé au bord de la méditerranée, le vignoble ayant pris son nom pousse entre ce massif calcaires et la mer.

L’histoire viticole de La Clape remonte à 2000 ans quand Jules César offre le massif à ses meilleurs légionnaires, ils y plantèrent de la vigne et exportèrent leurs vins d’est en ouest. La viticulture perdure au fil des siècles quand le Languedoc est géré par les baillys d’Anglès de 1226 jusqu’à la révolution. Ce fût Barthélémy Etienne d’Anglès qui reprit le domaine après la révolution.

Je découvre donc le domaine du Château d’Anglès et leur vin d’ Appellation Languedoc La Clape Controlée. Après dégustation Je sélectionne un rouge. Ce vin est né d’un assemblage de Syrah pour le fruit, de Grenache Noir pour le velouté et de Mourvèdre pour la structure, cet assemblage donne un vin expressif, fruité et gourmand, un vin d’une grande qualité où se mêle personnalité et élégance.

Je quitte le Château d’Anglès en longeant le littoral par Narbonne où en cette saison les parkings et les plages sont déserts.

Ma charmante photographe,

Sur la plage abandonnée…..

De plus une certaine tramontane,

Nous rappelle qu’ici aussi il ne fait pas toujours chaud.