Vin à suivre ; le Quincy, retrouvez le sur la boutique.
 
Cave à vins traditionnelle à Portbail dans la Manche en Normandie
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Les vignobles et calanques de Cassis

Mardi 3 novembre (suite).

La route nous mène vers les calanques chères à Pagnol, les vignobles de Cassis, Le célèbre Château Barbanau nous tend les bras de sa mer de vignes.

château barbanau les vignes de l'appellation cassis

 

Le vignoble d’appellation Cassis,

du Château Barbanau.

 

 

 

Au bout d’une allée, niché entre les falaises et les vignes ce domaine produit des blancs séduisants d’une grande finesse mais aussi des rosés de gastronomies d’une excellente tenue.

château barbanau l'avenue

Le domaine,

niché entre les falaises.

 

 

 

château barbanau appellation cassischateau barbanau des rosés de provence de gastronomie

l’AOC Cassis “le clos val bruyère” et les rosés de gastronomie.

 

Argile et calcaire se mélangent sur les collines qui dominent la mer, et les vignes présentent sur ces collines donnent ce terroir propre et défini aux 7 hectares d’A,O,C Cassis du Château Barbanau.

château barbanau couleurs d'automne 2château barbanau couleurs d'automne 1

Couleurs d’automne sur les vignes de Cassis.

 

Cependant la nuit tombe et notre journée n’est pas finie, il est vrai que dans ce domaine la personne qui nous a reçu est d’une simplicité et d’une gentillesse comme les vins qu’elle nous a présenté.

château barbanau la dégustation

Simplicité et gentillesse,

de ce domaine.

 

 

 

 

Il faut dire que cette charmante jeune femme est la fille d’un gendarme, née en Alsace ayant transité par le bordelais pour définitivement s’établir en Provence ( je lui avais promis que je le mentionnerai avec le sourire, j’espère qu’elle ne m’en tiendra pas rigueur),

Une dernière poignée de main, quelques rires et nous repartons vers d’autres vignes…

Les Costières de Nîmes

Mardi 3 novembre.

Quittons Millau, direction le sud pour les « Costières de Nîmes », nous sommes attendus au Château Mourgues du Grès, L’accueil se veut chaleureux et empreint de partage, d’ailleurs les dégustations qui se suivent sont le reflet de la collection Mourgues du Grès.

mourgues du grés accueil empreint de partage

L’accueil se veut chaleureux et empreint de partage.

Pourquoi Mourgues du Grès ? Le domaine est situé dans une ancienne abbaye cistercienne, Mourgues dans le nîmois signifie «  nonne », nous sommes donc chez les nonnes du Grès,

Les grès de ce vignoble sont singuliers et particuliers, on y retrouve des galets rouges, blancs et roses qui donnent leurs noms à trois cuvées « les galets rouges, les galets blancs et les galets roses ».

la collection mourgues du grés

La collection des Costières de Nîmes.

La sélection est draconienne car tous les vins de ce domaine reflètent le terroir puissant et élégant des costières, cependant après réflexions, dégustations, analyses et échanges je me décide et nous chargeons le véhicule.

costiéres de nimes mourgues du grés le nez

 

Les Costières de Nîmes,

le nez, les arômes,

un caractère.

 

 

 

Notre visite au Mourgues du Grès ne s’arrêtent pas là, nos hôtes nous invitent à leur table pour partager leur repas, Nous sommes très touchés de cette attention qui reflètent la générosité de leurs vins et la passion de leur travail.

mourgues du grée les galetsmourgues du grés cep de vigne

Les galets des Mourgues du grés ainsi que les ceps.

 

Après une photo de famille et une poignée de mains qui n’est qu’un au revoir nous reprenons la route passons sur le Petit Rhône pour descendre encore plus bas vers la côte méditerranéenne.

mourgues du grés la générosité

Château Mourgues du grés,

la générosité, la passion,

le travail bien fait.

 

 

 

 

 

Descente vers le Sud par la Méridienne

Lundi 2 novembre.

Aujourd’hui pas de dégustation, pas de visite chez un vigneron, pas de baguenaude dans les vignobles, mais la descente de notre beau pays du nord au sud.

la hallette aux vins sur la méridienne

Sur l’autoroute, la Méridienne.

Dès l’aube, à l’heure où blanchit la campagne………… ce lundi nous empruntons l’autoroute « la méridienne » qui nous mènera à notre première étape ; au Viaduc de Millau.

Nous apercevons sur notre droite en arrivant sur Clermont-Ferrand, la chaîne des Puys ainsi que dans le lointain le Puy de Dôme.

la hallette aux vins la chaîne des Puys

La chaîne des Puys, le Puy de Dôme dans le lointain.

 

Pour arriver dans la soirée sur le petit village de Millau, célèbre hier pour ses embouteillages et célèbre aujourd’hui pour son Viaduc.

la hallette aux vins le village de millaula hallette aux vins le village de millau dans la vallée

Le village de Millau dans le fond de sa vallée.

 

Merveille de notre architecture et de notre technologie moderne, le viaduc est un pont à haubans qui enjambe le Tarn, haut de 207 mètres et d’une longueur de 2460 mètres il fait la jonction entre le « causse rouge » et le « causse du Larzac ».

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Le Viaduc de Millau.

 

Il est gigantesque, immense, colossal, démesuré, infini et tout simplement grand.

Il est majestueux, impressionnant, imposant, fier et tout simplement beau.

Il donne l’impression d’avoir toujours été présent dans le paysage, il se fond parfaitement sur l’horizon, et il donne même de l’élégance aux rudes montagnes qui l’entourent.

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A l’approche du Viaduc.

 

 

Ses « haubans » ne sont pas sans me rappeler les voiles des bateaux de mon Cotentin natale, de plus une tempête s’est levée sur Millau et le vent qui bouscule mon véhicule me rappelle aussi la puissance de l’air marin de mon pays.

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L’approche sur le Viaduc.

 

La pluie, le vent, les haubans, j’ai comme une vague impression d’être en terrain de connaissance et je m’aperçois que les éléments une fois déchaînés ne sont pas moins impressionnants que dans mon nord-ouest.

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Sur le Viaduc.

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Tempête, pluie et vent sur le Viaduc.

Une nuit de sommeil nous attend avec une vue imprenable sur ce « géant » qui reste le symbole du lien et de la communication entre les hommes.

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La force des éléments,

Face au “Colosse” de Millau.

 

 

 

 

 

Demain nous laisserons ces gorges pour descendre plus bas encore vers « les costières de N…. ».

LE BEAUJOLAIS NOUVEAU EST ARRIVE

Le Beaujolais Nouveau c’est aussi de l’amour…….

Enfin il est arrivé,

d’un superbe fruit et d’un équilibre parfait,

2015 est une excellente année.

Cependant à la Hallette Aux Vins, le Beaujolais Nouveau c’est aussi du rire, de la convivialité, de la chaleur humaine, de l’amour………

beaujolais nouveau lahallette aux vins 7beaujolais nouveau lahallette aux vins 2

La Hallette Aux Vins, on s’embrasse au Beaujolais Nouveau, c’est aussi des rires, de la chaleur humaine.

 

beaujolais nouveau lahallette aux vins 4beaujolais nouveau lahallette aux vins 3

Les “experts” du Beaujolais Nouveau, Le sourire du Beaujolais Nouveau.

BEAUJOLAIS NOUVEAU JOUR J -1 LA HALLETTE AUX VINS

Il est sorti de son carton,

Il se prépare à être apprécié,

Le beaujolais nouveau.

Venez le déguster jeudi 19 novembre dans votre Hallette Aux Vins

Avec chaleur, humour et convivialité.

Beaujolais nouveau, il sort de son carton, La Hallette Aux Vins.

Enfin, je sors de mon carton, plus qu’une journée de patience avant de me faire déguster.

 

BEAUJOLAIS NOUVEAU JOUR J -3

Il arrive à plein tonneaux

Le beaujolais nouveau.

Venez le déguster jeudi 19 novembre dans votre Hallette Aux Vins

Avec chaleur, humour et convivialité.

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Dégustation du Beaujolais à Juliénas le 6 novembre 2015.

 

BEAUJOLAIS NOUVEAU JOUR J -4

JOUR J -4

IL ARRIVE LE    B_ A _ J _ L _ I S       N_ U V _ _ U,

Venez le dégustez, avec chaleur, rire et convivialité,

A partir du Jeudi 19 Novembre,

Dans votre Hallette Aux Vins.

Beaujolais Nouveau Jour J -5

JOUR J -5

IL ARRIVE LE    B_ A _ J _ L _ _ S       N_ _ V _ _ U,

Venez le dégustez, avec chaleur, rire et convivialité,

A partir du Jeudi 19 Novembre,

Dans votre Hallette Aux Vins.

Halloween

Le jour et la nuit d’ Halloween, Approchez vous de la vitrine,

Allons ! Courage, n’ayez pas peur, Gardez vous de vos frayeurs,

La crainte de cette nuit sans lune, Vous rendra confiant dans la brume,

Car le brouillard de Novembre, Annonce un hiver tendre,

En attendant bonne gens frémissez, Votre Hallette Aux Vins est hantée,

D’inquiétantes et sombres créatures, S’emparent des voûtes et des murs,

Mais douceur de cette jolie petite cave, Sera réconfort et pour vous un havre,

Où pour réchauffer les cœurs, Le vin n’en sera que meilleur,

Quant aux plaintes des âmes, Ne versons plus de larmes,

Laissons les nous porter, Au creux de ce doux chais,

Où jour et nuit nos angoisses, Dans le bon vin trépassent.

 

Hugues NOEL

La Hallette Aux Vins « Halloween 2015 »

 

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Le jour et la nuit d’ Halloween,                     Allons ! Courage, n’ayez pas peur,

Approchez vous de la vitrine,                         Gardez vous de vos frayeurs,

 

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En attendant bonne gens frémissez,              D’inquiétantes et sombres créatures,

Votre Hallette Aux Vins est hantée,                 S’emparent des voûtes et des murs,

 

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Où jour et nuit nos angoisses,

Dans le bon vin trépassent.                                           Hugues NOEL “Halloween 2015”

Foire Aux Vins

LA HALLETTE AUX VINS

« du 17 octobre

au 1er novembre »

Toutes les régions viticoles

de France réunies pour la

FOIRE AUX VINS

sur des millésimes

de 2001 à 2014

     venez faire votre remise !!!

                               28 rue Philippe Lebel 50580 PORTBAIL

tel :02 33 94 31 52 port :06 47 13 11 34